NO.3 -American Blend- NGY -Nagoya- ＊豆か粉、購入時にどちらかお知らせください。 浅煎り、中煎り、中中煎り、深煎りブレンド。 NO.2のライトブレンドより全体的に浅煎りの量を多くし、モカとコロンビアの浅煎りの風味を20%多めにすることでより香りが高くなっている。 これまでの日本のアメリカンといえば、「えっ？湯で割る、薄めてるだけ!?」 そんな、ごまかしを一掃した焙煎士 川上流の本当のアメリカンブレンド。 飲みやすいけど重みがある、香り豊かな澄んだ珈琲ブレンド。 生豆生産国：7種ブレンド ホンジュラス、コロンビア、ブラジル、キリマンジャロ、インドネシア、エチオピア(シダモ)、エチオピア(アリーチャ) 賞味期限：製造日（焙煎日）より60日 Charcoal Roaster ［ 炭火焙煎士 川上 敦久・かわかみ あつき ］プロフィール POKET FACTORY 1975年岐阜県下呂町出身。24歳の時、縁あってコーヒー業界に入る。 焙煎の神様と呼ばれる田中仁氏に師事。本格的に焙煎技術を学ぶ。そこで珈琲業界の常識とされていた手法をひとつ一つ覆しながら独創的な焙煎技術により、これまでに珈琲が飲めない人が飲める珈琲を作り出し、いつしか「天才焙煎士」と呼ばれるようになり一躍話題となる。独自の焙煎、ブレンド技術で多くの珈琲ファンの支持を得ている。 2006年 天皇陛下植樹祭にて一級品ブレンド「道～みち～」が参加 2010年 鳩山会館の新春パーティーに「天才焙煎士 川上敦久」として参加 2011年 タイ王国王室財団管理農園より招聘 王の依頼で「タイアラビカゴールデントライアングル」商品開発 2013年 スリランカ国営コーヒー農園プロデュース 　　　 「スリランカ政府認定焙煎士」の称号を得る 2014年 フランスの高級宝飾品ブランドBoucheron発表会のノベルティーに採用 2014年 世界企業ネスレ「ドルチェグスト」に抜擢され 全国ＣМにて放映 2017年 JRAからの抜擢で中京競馬場パノラマカフェを期間限定オープン 2018年 東急ホテル主催ロイヤル会員イベントで定員60人に600人超が応募 2019年 天皇陛下第70回全国植樹祭に「線」が参加 2020年 MITSUKOSHI特招会に採用 2020年 岐阜県下呂市の観光大使に就任 ------------------------------------------------------------------------- 200g beans / NO.3 NGY American Blend NO.3 -American Blend- NGY -Nagoya- *Please let us know if you would like beans or powder when purchasing. Light roast, medium roast, medium-medium roast, dark roast blend. The amount of light roast is generally higher than the light blend of NO.2, and the flavor of light roast mocha and Colombia is 20% more, resulting in a more fragrant coffee. Up until now, when it comes to American coffee in Japan, people have thought, "What? It's just diluted with hot water!?" This is a true American blend by roaster Kawakami, who has eliminated all such trickery. A clear coffee blend that is easy to drink but has a rich aroma. Raw bean producing countries: 7 kinds blend Honduras, Colombia, Brazil, Kilimanjaro, Indonesia, Ethiopia (Sidamo), Ethiopia (Arichia) Best before date: 60 days from date of manufacture (roasting date) Charcoal Roaster [Charcoal Roaster Kawakami Atsuhisa・Kawakami Atsuki] Profile POKET FACTORY Born in Gero-cho, Gifu Prefecture in 1975. At the age of 24, he entered the coffee industry by chance. He studied under Tanaka Jin, known as the god of roasting. He learned roasting techniques in earnest. There, he overturned the methods that were considered common sense in the coffee industry one by one, and with his original roasting techniques, he created coffee that people who could not drink coffee before could drink, and he was soon called a "genius roaster" and became a hot topic. He has gained the support of many coffee fans with his unique roasting and blending techniques. 2006: Participated in the Emperor's Tree Planting Ceremony with his first-class blend "Michi" 2010: Participated in the New Year's Party at Hatoyama Kaikan as "Genius Roaster Kawakami Atsuhisa" 2011: Invited by the Royal Foundation of Thailand, he developed the "Thai Arabica Golden Triangle" product at the request of the King 2013: Produced by the national coffee farm in Sri Lanka Received the title of "Sri Lankan Government Certified Roaster" 2014: Adopted as a novelty for the French luxury jewelry brand Boucheron's launch event 2014: Selected by the global company Nestle's "Dolce Gusto" and aired on national TV 2017: Selected by the JRA to open the Panorama Cafe at Chukyo Racecourse for a limited time 2018: Over 600 people applied for the 60-person capacity at the Royal Members Event hosted by Tokyu Hotel 2019 "Sen" participated in the Emperor's 70th National Tree Planting Festival. 2020: Accepted into the Mitsukoshi Special Invitation Association. 2020: Appointed as tourism ambassador for Gero City, Gifu Prefecture.